人们对美食的追求从未停止。千百年来，人们的足迹不断变迁、不停流转，我们的味蕾也早已探寻至千里之外，“异国异品”愈发吸引国人。我们餐桌上的食物，从车厘子、蓝莓、椰青、菠萝、香蕉、苹果、橙子，到牛羊肉、巴沙鱼，很可能来自远方的高山和大海。
5月16日-18日，一场关于异国美食的盛宴将在上海拉开帷幕。SIAL China 中国国际食品和饮料展览会展会（以下简称“中食展”）源于法国，创建于1964年，现已成为全球食品和饮料行业最大的展览贸易盛会。2000年，国际食品和饮料展览会移植中国，到2017年，已成功举办了18届，成为中国规模最大、层次最高、效益最好的国际食品展，并成为亚洲最大的国际食品展。
据悉，2018年，展会共有13个展馆，除酒及高端饮品、综合进口食品展馆外，国际冷链馆引人关注。展商将超过3400家，预计专业观众将达到110000人。其中，国际冷链馆涵盖生鲜食品从仓储、运输、配送、技术、装备、包装、信息化等解决方案。
作为中国冷链物流行业领先企业，海航物流集团旗下海航冷链继去年后，参加此次中食展。海航冷链展位位于W5馆，即国际冷链馆，展位号为C102。
借助海航集团全产业化协同优势，甄选全球优势产地资源，海航冷链深入海外优质资源的生产源头，从产品品质出发，打造“海航冷链”供应链服务商品牌以及“异国异品”全球产地直供品牌，致力于成为“全球领先的冷链商贸物流供应链一体化集成服务商”。
在“一带一路”倡议的背景下，海航冷链率先发展“商物流”模式，以建立“全程冷链增值供应链”为价值核心，结合跨境商流与智慧物流，创造跨境生鲜供应链的生态环境。通过启动“全球跨境生鲜直采基地”建设，稳定供应链源头。据了解，目前，海航冷链跨境生鲜直采基地覆盖全球14个国家和地区，品类涵盖海鲜、水果等。
2017年8月，海航冷链首柜巴沙鱼正式清关放行，成为“商物流”创新与一体化协同的标志性案例。今年3月，海航冷链在越南，携手鲜动生活和越南TG Fishery签署合作协议。此次合作，结合了海航冷链仓运配一体化+供应链配套方案，跨境快速运输能力，TG Fishery 高质量的加工生产、稳定的品质供应以及鲜动生活现有的经销、供应链渠道，共同打造巴沙鱼“全程冷链增值供应链”。
从产地到末端，海航冷链突出全程供应链，不断完善分销渠道和网络建设，包含零售、餐饮、电商和消费者。致力于将来自异国的美食送上中国老百姓的餐桌。实现足不出户，舌尖便可翻越山海。据悉，在即将到来的中食展上，海航冷链将带来包括南美牛肉、越南巴沙鱼、东南亚水果等其“异国异品”产品。届时，将有丰富的试吃活动，给我们带来全新的味觉享受。
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