一向以追求“健康美味”为产品诉求的中粮集团再次擎出健康大旗。近日,在卫生部门的指导下,中粮五谷道场携手国家权威营养机构以及百名健康和营养界的知名专家在北京启动“低脂生活”全民健康促进活动,并举办以“非油炸,更健康”为主题的专家研讨会。
中粮五谷道场新品自上市以来,主打“非油炸”概念,市场反响强烈,销量稳步提升。但由于油炸型方便面长期占据消费市场,且民众饮食习惯的改变非能一蹴而就,加上低脂饮食的理念有待进一步普及,故非油炸方便面虽引领方便面市场的潮流但与市场预期依然相去甚远。
分析人士认为,五谷道场从与人体健康最相关的日常饮食着手,锁定消费者对健康的追求,此次依托中粮集团作为中国食品[5.52 -0.36%]领导企业的强大实力,与权威机构共推“低脂生活”方式。
“三高一低”膳食之困
人类社会飞速发展所带来的尴尬现象之一,就是人体的健康并没有因为生活的富足和医疗水平的大幅提升而与时俱进。相反,被人类长期认为是生活水平提高象征的“三高一低”膳食模式恰恰是众多颇具危害性疾病的罪魁祸首。
相关部门领导在“低脂生活”启动仪式上指出,一些常见的慢性病的形成与高热量(糖)、高蛋白、高脂肪、低纤维素的“三高一低”膳食模式有着紧密的联系。饮食方式的改变对慢性病的防治具有积极意义。
“非油炸”脂肪含量更低
随着城市化进程和生活节奏的加快,速食又美味的方便面成为城乡居民最常见的速食品之一。统计数据显示,我们是全球最大的方便面消费市场之一,庞大的人口基数和市场需求造成竞争空前激烈的方便面市场。
在油炸方便面竞争同质化的格局下,强调“非油炸,更健康”,走差异化竞争路线,非油炸在营销理论上占尽先机。
五谷道场相关负责人表示,目前非油炸方便面第一品牌——五谷道场非油炸方便面采用全球先进的热风干燥技术,不仅保留面条口感自然、美味,而且面饼脂肪含量小,与油炸方便面面饼通常的脂肪含量相比大大降低,有效减少了脂肪的摄入量,这也是五谷道场在非油炸市场几乎一枝独秀的原因之一。
“低脂生活”正在进行时
研发出更健康更美味的方便食品则是中国食品工业在新时期面临的新课题。中粮五谷道场食品有限公司总经理陈占江表示,中粮五谷道场以促进国民健康素质为己任,一直专注于“健康美味”的非油炸方便面的生产,将依托中粮集团打造“全产业链”食品安全模式,为消费者提供更健康的食品。
依托中粮集团强大资源实力的五谷道场非油炸方便面,在“低脂生活”运动和专家健康理论的双轮驱动下,或将就此打开非油炸面掘金方便面市场的关键通道,中国方便面市场的格局将真正进入重整时代。